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超市庫存管理水平有利于提高顧客滿意度!

添加時間:2021-1-21 11:06:37 點擊量:
    超市在運營過程中,庫存管理的各個方面往往都存在問題,那么如何科學的管理庫存,下面就跟著小編來看看。
    第一,超市庫存管理問題
    1.商品銷售相關的信息反饋不及時,預測不準確,導致庫存結構和周期不合理,給企業造成大量的冗余物流成本。
    2.庫存管理隨隨性大,多數超市庫存管理技術水平低,人員素質低,缺乏統一的工作標準和工作職責低。
    3.對庫存管理的認識不到位。很多超市工作人員認為倉庫只是一個庫存的地方,只要把剩余的商品放在一起,就注重商品的銷售和購買,而忽略了商品庫存對整體運營效果的影響。
    存儲區域資源的充分利用被忽略和浪費。例如,許多商品的流通和加工、包裝和再分配活動都是在商店里進行的,而不是在倉儲區的空地上進行,這大大增加了運營成本。
    第一,加強超市庫存管理措施
    超市合理庫存控制的實現是一個系統工程,需要同時解決很多問題。我認為目前應該注意以下幾個方面:
    措施一:合理控制訂單信息
    超市庫存管理一直是一個難題,無論是超市還是供應商都花費了大量的人力物力。我只能在這里談談我的經歷。
    首先要了解超市的訂單狀況,對超市的訂單進行合理化處理,即通過合理的銷售預測來明確超市的銷售情況,控制庫存。
    商店的銷售額一直在變化。因此,在訂貨時需要考慮商品特價情況、銷售的淡季,是否有價格調整等因素的發生。
    此外,供應商的性能也是我們關注的內容,如果供應商沒有完整的時間來完成訂單,不可避免地導致商店缺貨,導致脫銷,最終影響公司的銷售,所以超市還需要采取有效控制,供應商,建立良好的合作關系,推動供應商執行訂單。
    措施二:庫存商品分類管理
    實行“快周轉貨分散存儲,慢周轉貨盡量集中存儲”的原則,以壓縮流通環節庫存,有效利用存儲區域,簡化庫存管理。
    在庫存控制中,根據銷售數量和品種數量的不平衡,配送中心的貨物應分為A、B、C三類。
    通常在配送中心,一件商品的銷量占總銷量的70%左右,品種數量占總品種數量的25%-30%左右。B貨銷量占20%左右,品種數量占20%;C產品銷量占10%左右;品種數量約占50%。
    措施三:科學、及時的庫存
    加強庫存工作及時掌握真實的庫存信息,庫存與庫存管理可以說是孿生兄弟。
    超市庫存管理主要包括倉庫管理和庫存操作。
    倉儲管理是指對貨物倉儲空間的管理。
    存貨是指對貨物的清點和盤存。
    目前,由于中國的貨物配送能力有限,店鋪很難在沒有倉庫的情況下運營。許多超市商店或設置內部倉庫,或抬高貨架,并以上層倉庫作為存儲空間,保持一定數量的商品儲備,以保證商店的正常銷售。
    通過庫存運營,可以及時計算出實體店庫存、費用率、毛利率、損失率等經營指標,方便店鋪運營決策和績效考核。
    因此,倉庫管理和庫存操作是相輔相成的??茖W、合理、安全、衛生的倉庫管理不僅可以方便庫存操作,還可以降低庫存成本和損壞。及時準確的庫存,科學控制,及時發現問題,及時處理。
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